Ausbildungsküche für das Berufsbildungswerk Hören, Sprache, Lernen

Ansbach – Nach einer Bauzeit von acht Monaten konnte die Außenstelle Ansbach des Berufsbildungswerks Bezirk Mittelfranken Hören, Sprache, Lernen mit einer Ausbildungsküche ausgestattet werden. Dank ihr können Schülerinnen und Schüler mit besonderem Förderbedarf wohnortnah ausgebildet werden, dies unter realen Anforderungen, wie sie auch in Betrieben der freien Wirtschaft an sie gestellt werden. Synergieeffekte entstehen durch die gemeinsame Nutzung für die verschiedenen Ausbildungsbereiche Hauswirtschaft und Gastronomie, darunter Fachpraktikerin/Fachpraktiker Küche sowie für Personale Dienstleistungen oder auch Köchin und Koch. Zudem erfolgt die Essensversorgung der Jugendlichen durch die eigene Küche, dadurch können Einnahmen erzielt werden. Die Gesamtkosten für den Umbau der Küche werden mit knapp 376.700 Euro beziffert, die Ausgaben für die erforderlichen Geräte lagen bei zirka 60.600 Euro. Beginn der Vorstellung am Mittwoch, 25. Oktober, ist um 13 Uhr. Treffpunkt ist in der Aula des Berufsbildungswerks Bezirk Mittelfranken Hören, Sprache, Lernen in der Kanalstraße 12 in Ansbach. Zunächst wird Bezirkstagspräsident Richard Bartsch die Gäste begrüßen, im Anschluss wird die Küche offiziell eingeweiht.